Keuze menu 1

( vanaf 10 personen )

Voorgerechten :
---------
Licht gebonden  zaanse mosterdsoep
met stukjes gerookte paling  .
of
Soep  van  pomedori tomaten, rozemarijn, crôutons en bieslook .
of
Met  parmezaanse  kaas  gegratineerde  uiensoep.
of
Licht gebonden  kalfssoep  met  fijne bieslook .

Hoofdgerechten :
----------

Zeewolf filet ( gebakken ) samen met een  groene  kruidensaus .
of
Tournedos  van  fijne  ossenhaas  op  bospaddestoelen
samen  met  een  port saus en sjalotjes .
of
Varkenshaas biefstukjes  op  een  bedje   van  champignons
met  een  zachte  Drambuie / roomsaus .

Nagerechten :
----------
Verse aardbeien met vanille ijs, creme fraichesaus  en slagroom.
of
Palet   van  diverse  soorten  sorbet ijs  in  combinatie  met  frambozen  saus .
of
Luchtige  hazelnoot parfait ( ijs ) met nougatine , glaasje Frangelico  en  slagroom .
--------
Kopje  koffie / thee / espresso / cappucino  met  bonbon  en  amandelkrul .

Prijs per persoon € 39,50 (Inclusief menukaart)