Mogelijkheid maandag t/m Donderdag vanaf 30 pers.
Vrijdag,Zaterdag en Zondag op aanvraag i.v.b.met de beschikbaarheid van het restaurant.

Koud gedeelte :

►Spiegel met diverse luxe vissoorten oa. Gerookte Paling,Zalm,Heilbot en Forel.
►Kleine hollandse garnalen cocktails.
►Spiegel met plakjes Rundercarpaccio,pijnboompitjes en parmezaanse kaaskrullen.
►Spiegel met plakjes gerookte Eendenborst met frambozendressing.
►Spiegel met gerookte Kip samen met verse Ananas.
►Spiegel met schijfjes meloen met plakjes Serrano ham.
►Diverse soorten verse vruchten en fruitcompote.
►Huisgemaakte Huzaren salade.
►Huisgemaakte Waldorf salade.

Bovenstaand buffet wordt aangevuld met warme toast, stokbrood en room/kruidenboter op de tafels.

Warm gedeelte :

►Sate van varkenshaas met oosterse pindasaus .
►Reepjes Kipfilet met een knoflook / Pernodsaus.
►Stukjes Kabeljauw/Zeewolf omwikkeld met katenspek samen met een beurre blanc met fijne bieslook.

Bovenstaand wordt aangevuld met een aardappel gratinee met goudse kaas uit de oven.
 

Het Koud/warm buffet kunnen wij aanbieden voor € 32,50 per persoon.

Eventuele uitbreidingen:

►Kopje soep naar keuze voorafgaand het buffet € 5,00 .
►Hazelnootparfait met nougatine en slagroom na € 5,00 .
►Kopje koffie/thee met bonbons en amandelkrullen na € 3,50 .